Moritz für die Großküche
Zeigen Sie, dass Sie für Ihre Gäste oder Patienten nur das Beste einsetzen.
Sei es für Gäste im Restaurant oder für Patienten - Küchenleiter haben zum Ziel, ein gesundes und köstliches Essen zu
servieren.
Die Speisen, die im Restaurant serviert werden, bestechen durch ihre erstklassigen Zutaten. Moritz Rapsöl gehört dazu, wenn frische Salate anrichten und Menüs schonend zubereitet werden.
Küchenchefs in einer Klinikküche müssen jedoch nicht nur ein perfektes Gericht servieren, sie müssen auch der Forderung nach bestimmten Ernährungsrichtlinien folgeleisten. Dazu kann auch das wertvollen Speiseöl aus der Rapssaat beitragen.
Für eine ausgewogene Ernährung ist das wichtigste heimische Öl optimal, seine Fettsäurenzusammensetzung mustergültig und für den menschlichen Körper wahrscheinlich günstiger als alle anderen Pflanzenöle.
Die Merkmale des Rapsöls: ein hoher Gehalt an Ölsäure, ein moderater Gehalt an Linolsäure und wenig gesättigte Fettsäuren.
Moritz im Einsatz
